15 октября доцент кафедры «Селекция, семеноводство и биология растений» О.М. Касынкина приняла участие в работе клуба «АгроМастер», где рассказала о плодово-ягодных растениях, произрастающих на территории России.
Ольга Михайловна рассказала, что благодаря их высокой биологической ценности и приятному вкусу плоды и ягоды являются обязательной составной частью ежедневного рациона человека.
Необходимые биологически активные вещества содержатся в плодах и ягодах в легкоусвояемой форме, а также в них содержатся витамины, микроэлементы и ферментные вещества, благодаря которым их можно употреблять в сыром и переработанном виде.