11 февраля на кафедре «Философия, история и иностранные языки» студенты направления подготовки «Туризм» приняли участие в увлекательном мастер-классе, организованном совместно с Государственным музеем-заповедником «Тарханы».
Начальник отдела развития музея-заповедника Ю. Ю. Голоб поделилась с обучающимися профессиональными кейсами и современными технологиями организации услуг питания и гостиничного сервиса на территории крупного культурно-исторического объекта.
В ходе живого диалога студенты узнали:
• как создавать тематические меню, отражающие историко-культурный контекст места;
• нюансы организации размещения;
• секреты логистики потоков посетителей.
Особое внимание было уделено интеграции современных стандартов качества с уникальным наследием территории — ключевому тренду в развитии культурного и событийного туризма.
Это мероприятие наглядно показало практическую значимость получаемых знаний. Будущие менеджеры в сфере туризма не только закрепили теоретические основы, но и сформировали чёткое понимание запросов рынка.
