В рамках российско-германского научно-образовательного молодежного форума участники посетили одно из ведущих предприятий пензенского региона по производству биологически активных добавок к пищу ООО Фирма «Биокор».Исполнительный директор, доктор сельскохозяйственный наук, профессор университета Аленин Павел Григорьевич рассказал об основных направлениях работы ООО "Биокор-С", об особенностях производства зерновых, технических и лекарственных культур, а также познакомил с работой единственного в России племенного хозяйства по разведению овец Цигайской породы. Павел Григорьевич рассказал о необходимости принятия государственной программы "Комплексное развития сельских территорий на период 2020-2025 годы" для развития инфраструктуры сел.
Главный технолог ООО Фирма «Биокор» Коновалова Елена Анатольевна рассказала о совместных научных исследованиям между университетом и предприятием, провела экскурсию по производству, представила ассортимент выпускаемой продукции. Гордостью фирмы является разработка технологии производства экструдированных продуктов с высоким содержанием пищевых волокон. Также Елена Коновалова рассказала об уникальной технологии получения льняного масла холодного отжима. Подобранные специалистами предприятия сорта льна и оптимальные режимы получения масла позволяют получать масло на уровне мировых образцов.
Участники форума получили в подарок биологически активные добавки, выпускаемые предприятием. Благодарим руководство компании ООО Фирма "Биокор" за познавательную экскурсию.
Источник: Пресс-служба.