18 октября на базе учебно-производственного сельскохозяйственного кластера прошло занятие по дисциплине "Технология производства молочной продукции".
В процессе лекционного занятия преподаватель кафедры "Переработка сельскохозяйственной продукции" Михаил Николаевич Рыбалко использовал современное программное обеспечение.
Совместно с мастером производственного обучения кафедры "Переработка сельскохозяйственной продукции" Евгением Андреевичем Калиничевым было проведено детальное изучение технологии приёмки молока на производстве, а также были рассмотрены характеристики используемого оборудования.
Данное занятие способствовало детальному пониманию процессов в производстве молочной продукции студентами, что подтверждает значение современных технологий в агропромышленной отрасли.
