28 мая 2024 г. на платформе Координационного центра Правительства Российской Федерации состоялось совещание по вопросу разработки мероприятий, направленных на снижение йододефицита населения Россия.
В работе принял участие доктор биологических наук, профессор кафедры «Биология, биологические технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза» Боряев Геннадий Иванович. Геннадий Иванович представил результаты исследований эффективности использования молочного йодированного белка и органической формы селена в целях обогащения йодом и селеном сельскохозяйственной продукции, подвергающейся термической обработке.
Участники совещания выразили заинтересованность в дальнейшем изучении предложенных методов исследования, а также возможности их практического применения в сельском хозяйстве.
