18 апреля студенты 4 курса технологического факультета направления "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" посетили ООО "Пензенский завод по переработке масличных культур" в Бессоновском районе.
Выездное занятие по дисциплине "Технология производства растительных масел" прошло под руководством профессора С.А. Семиной и преподавателей кафедры "Переработка сельскохозяйственной продукции" И.В. Гаврюшиной, Е.А. Зуевой, Е.В. Никулиной.
Технический директор завода В.С. Митронькин провел для студентов увлекательную экскурсию, подробно рассказав о всех этапах производства: от приемки и оценки качества маслосемян до хранения готовой продукции.
Студенты узнали о процессах очистки, сушки, обрушивания и измельчения семян, влаготепловой обработке, механическом отжиме масла на шнековых прессах, а также об использовании отходов производства.
Практическое занятие вызвало большой интерес у будущих специалистов и помогло им закрепить теоретические знания, полученные в университете.
