Биология, биологические технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза

Положение о кафедре

Кафедра «Биология, биологические технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза» образована 01.09.2017 года на базе кафедры «Биология животных и ветеринария» (Приказ № 85/О от 27 июня 2017 года).

В настоящее время на кафедре работают 12 сотрудников:

Боряев Геннадий Иванович заведующий кафедрой, доктор биологических наук, профессор		Ильина Галина Викторовна доктор биологических наук, профессор		Кузнецов Сергей Иванович кандидат биологических наук, доцент
Невитов Михаил Николаевич кандидат биологических наук, доцент		Ильин Дмитрий Юрьевич кандидат биологических наук, доцент		Здоровьева Елена Валерьевна кандидат биологических наук, доцент
Кузнецов Андрей Александрович кандидат биологических наук, доцент		Латыпова Эльвира Азатовна кандидат биологических наук, доцент		Сашенкова Светлана Анатольевна кандидат биологических наук, доцент
Сарайкин Егор Сергеевич Преподаватель СПО		Москвина Анна Леонидовна Преподаватель СПО		Орлова Диана Кузьминична старший лаборант

Аспиранты кафедры: Васильев А.М.

Основные направления деятельности:

Учебно-методическая работа

На кафедре ведется преподавание 58 дисциплины по направлениям подготовки:

• 36.03.02 – «Зоотехния» (академический и прикладной бакалавриат);
• 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», профили «Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства, «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства» (академический бакалавриат), «Технология производства, и переработки сельскохозяйственной продукции»;
• 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (прикладной бакалавриат);
• 36.04.02 – «Зоотехния», профиль «Биологические основы интенсивного пчеловодства» (академическая магистратура);
• 35.03.01 – «Лесное дело»;
• 35.03.06 – «Агроинженерия»;
• 23.03.03 – «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов»;
• 35.03.03 – «Агрохимия и агропочвоведение» (академический бакалавриат);
• 36.05.01 – «Ветеринария» (специалитет).

Дисциплины, преподаваемые на кафедре:

Зоология, биология, биология зверей и птиц; экология; биология с основами экологии; методы экологических исследований; пищевая химия; биологическая химия; биохимия сельскохозяйственного сырья; биохимия сельскохозяйственной продукции; биохимия продукции животноводства; основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции; ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства; ветеринарно-санитарная экспертиза; ветеринарно-санитарная экспертиза непищевых продуктов; ветеринарно-санитарный контроль на рынке;  технохимический контроль с.-х. сырья и продуктов переработки; сертификация и стандартизация продукции животноводства; стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции; методы и технологии обучения профессиональным дисциплинам; контроль и оценка качества продукции; генетика растений и животных; ветеринарная генетика; микробиология; биохимическая химия; методология научных исследований; стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов животноводства; стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов растениеводства; метрология, стандартизация и сертификация; ветеринарно-санитарный контроль на перерабатывающих предприятиях; биологическая безопасность в лабораториях; ветеринарно-санитарная экспертиза на рынке;   генетика животных; генетика растений и животных; организация научных исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы; радиобиология; токсикология с/х продукции; токсины микроорганизмов и продуктов животноводства и растениеводства; безопасность с/х сырья и продукции; микробиология; радиобиология с основой радиационной   гигиены; химия пищи; ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства; иммунология; судебная ветеринарно-санитарная экспертиза; введение в профессию; сельскохозяйственная экология; микробиология с/х сырья и продуктов переработки; основы биотехнологии; производственная практика; руководство дипломной практикой; с/х биотехнология.

Для осуществления образовательного процесса используются следующие аудитории:

• 4311 – Учебная аудитория для проведения учебных занятий по ветеринарии
• 4314 – Учебная аудитория для проведения учебных занятий по физиологии и зоогигиены.
• 4315 – лаборантская кафедры
• 4317 – Учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации
• 4320 – Учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации 
• 4445 – Учебная аудитория для проведения занятий семинарского типа, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации
• 4444 – учебная аудитория для проведения занятий семинарского типа, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации. ПЦР-диагностика

Лаборатория ПЦР-диагностики		Межфакультетская биохимическая лаборатория		Занятие по биохимии молока и мяса
Занятие по биологическим основам интенсивного пчеловодства				Виварий

Инструментальное осеменение пчелиных маток – биотехнический прием, позволяющий произвести осеменение матки спермой определенных трутней в лабораторных условиях и обеспечить получение пчелосемей с желательными продуктивными качествами.

Метод позволит решить следующие проблемы:

• обеспечение пчеловодческих предприятий и пчеловодов-любителей качественным племенным и рабочим материалом;
• повышение продуктивности пчелосемей и предотвращение распространения болезней пчел;
• повышение уровня теоретической подготовки пчеловодов, а также уровня культуры пчеловодства в целом.

На базе кафедры создана крупнейшая в Поволжье коллекция мицелиальных культур грибов различных систематических и эколого-трофических групп. В культуре поддерживаются 65 видов базидиомицетов, которые представлены 286 штаммами, 18 видов мицелиальных грибов, представленных 42 штаммами. Указанная коллекция располагает культурами, перспективными для биотехнологии. На кафедре ведутся разработки, связанные с получением сырья для биодизеля на основе липидов мицелия олеагенных штаммов грибов.

Кафедра активно сотрудничает с зарубежными научными центрами: Институтом биологии и иммунологии размножения Болгарской Академии наук (Болгария), Научно-исследовательским центром животноводческого производства (Словакия).

При кафедре организован виварий для лабораторных животных и функционирует биохимическая лаборатория.

Полезная информация:

График работы: понедельник – пятница с 8-00 до 17-00

Нормативные документы:

• - Закон РФ от 10.07.1992 № 3266-1 (ред. от 12.11.2012) «Об образовании»
• - Устав ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ
• - Положение о факультете
• - Положение о кафедре
• - Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования
• - Политика ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ в области качества образовательной и научной деятельности
• - Положение о повышении квалификации преподавателей ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ
• - Нормы времени для расчета объема учебной работы и других работ, выполняемых профессорско-преподавательским составом университета

Контакты:

440014, Россия, г. Пенза, ул. Ботаническая, 30 (4 корпус)
Телефон – 8 (8412) 628-158
Email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.