Кафедра «Биология, биологические технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза» образована 01.09.2017 года на базе кафедры «Биология животных и ветеринария» (Приказ № 85/О от 27 июня 2017 года).
В настоящее время на кафедре работают 12 сотрудников:
Аспиранты кафедры: Васильев А.М.
Основные направления деятельности:
Учебно-методическая работа
На кафедре ведется преподавание 58 дисциплины по направлениям подготовки:
- 36.03.02 – «Зоотехния» (академический и прикладной бакалавриат);
- 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», профили «Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства, «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства» (академический бакалавриат), «Технология производства, и переработки сельскохозяйственной продукции»;
- 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (прикладной бакалавриат);
- 36.04.02 – «Зоотехния», профиль «Биологические основы интенсивного пчеловодства» (академическая магистратура);
- 35.03.01 – «Лесное дело»;
- 35.03.06 – «Агроинженерия»;
- 23.03.03 – «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов»;
- 35.03.03 – «Агрохимия и агропочвоведение» (академический бакалавриат);
- 36.05.01 – «Ветеринария» (специалитет).
Дисциплины, преподаваемые на кафедре:
Зоология, биология, биология зверей и птиц; экология; биология с основами экологии; методы экологических исследований; пищевая химия; биологическая химия; биохимия сельскохозяйственного сырья; биохимия сельскохозяйственной продукции; биохимия продукции животноводства; основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции; ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства; ветеринарно-санитарная экспертиза; ветеринарно-санитарная экспертиза непищевых продуктов; ветеринарно-санитарный контроль на рынке; технохимический контроль с.-х. сырья и продуктов переработки; сертификация и стандартизация продукции животноводства; стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции; методы и технологии обучения профессиональным дисциплинам; контроль и оценка качества продукции; генетика растений и животных; ветеринарная генетика; микробиология; биохимическая химия; методология научных исследований; стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов животноводства; стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов растениеводства; метрология, стандартизация и сертификация; ветеринарно-санитарный контроль на перерабатывающих предприятиях; биологическая безопасность в лабораториях; ветеринарно-санитарная экспертиза на рынке; генетика животных; генетика растений и животных; организация научных исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы; радиобиология; токсикология с/х продукции; токсины микроорганизмов и продуктов животноводства и растениеводства; безопасность с/х сырья и продукции; микробиология; радиобиология с основой радиационной гигиены; химия пищи; ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства; иммунология; судебная ветеринарно-санитарная экспертиза; введение в профессию; сельскохозяйственная экология; микробиология с/х сырья и продуктов переработки; основы биотехнологии; производственная практика; руководство дипломной практикой; с/х биотехнология.
Для осуществления образовательного процесса используются следующие аудитории:
- 4311 – Учебная аудитория для проведения учебных занятий по ветеринарии
- 4314 – Учебная аудитория для проведения учебных занятий по физиологии и зоогигиены.
- 4315 – лаборантская кафедры
- 4317 – Учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации
- 4320 – Учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации
- 4445 – Учебная аудитория для проведения занятий семинарского типа, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации
- 4444 – учебная аудитория для проведения занятий семинарского типа, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации. ПЦР-диагностика
![]() |
![]() |
![]() |
||
Лаборатория ПЦР-диагностики |
Межфакультетская биохимическая лаборатория |
Занятие по биохимии молока и мяса |
||
![]() |
![]() |
|||
Занятие по биологическим основам интенсивного пчеловодства |
Виварий |
Научно-исследовательская работа
На кафедре ведутся научные исследования по следующим темам:
Научно-практическое обоснование применения селенсодержащих препаратов в животноводстве и ветеринарии.
Совершенствование селекционно-племенной работы в пчеловодстве с использованием метода инструментального осеменения пчелиных маток
Исследование эколого-биохимического и биотехнологического потенциала ксилотрофных базидиомицетов
Разработки кафедры:
Кормовая добавка на основе защищенного протеина и наночастиц селена «БЕЛСЕЛЕН»Инструментальное осеменение пчелиных маток – биотехнический прием, позволяющий произвести осеменение матки спермой определенных трутней в лабораторных условиях и обеспечить получение пчелосемей с желательными продуктивными качествами.
Метод позволит решить следующие проблемы:
- обеспечение пчеловодческих предприятий и пчеловодов-любителей качественным племенным и рабочим материалом;
- повышение продуктивности пчелосемей и предотвращение распространения болезней пчел;
- повышение уровня теоретической подготовки пчеловодов, а также уровня культуры пчеловодства в целом.
На базе кафедры создана крупнейшая в Поволжье коллекция мицелиальных культур грибов различных систематических и эколого-трофических групп. В культуре поддерживаются 65 видов базидиомицетов, которые представлены 286 штаммами, 18 видов мицелиальных грибов, представленных 42 штаммами. Указанная коллекция располагает культурами, перспективными для биотехнологии. На кафедре ведутся разработки, связанные с получением сырья для биодизеля на основе липидов мицелия олеагенных штаммов грибов.
Кафедра активно сотрудничает с зарубежными научными центрами: Институтом биологии и иммунологии размножения Болгарской Академии наук (Болгария), Научно-исследовательским центром животноводческого производства (Словакия).
При кафедре организован виварий для лабораторных животных и функционирует биохимическая лаборатория.
Полезная информация:
График работы: понедельник – пятница с 8-00 до 17-00
Нормативные документы:
- - Закон РФ от 10.07.1992 № 3266-1 (ред. от 12.11.2012) «Об образовании»
- - Устав ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ
- - Положение о факультете
- - Положение о кафедре
- - Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования
- - Политика ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ в области качества образовательной и научной деятельности
- - Положение о повышении квалификации преподавателей ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ
- - Нормы времени для расчета объема учебной работы и других работ, выполняемых профессорско-преподавательским составом университета
Контакты:
440014, Россия, г. Пенза, ул. Ботаническая, 30 (4 корпус)
Телефон – 8 (8412) 628-158
Email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.